Suklaa neliöt

Tein sunnuntai päivän päähän pistona suklaisia ruutuja, jotka löysin sattumalta Crazy Bakerin sivuilta kun ajan kuluksi selailin.

Tämä ohje on uunipellilliseen. Itse tein puolikkaan annoksen pienempään vuokaan.

Pohja:

300g voita
200g tummaa suklaata
6dl sokeria
6 munaa
4tl vaniljasokeria
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2dl kermaviiliä

Suklaakuorrutus

200g tummaa suklaata
200g maitosuklaata
n. 2dl vaniljajogurttia

Työohje:

1. Sulata kattilassa voi. Kun voi on sulanut, lisää suklaa sulamaan voin joukkoon. Anna jäähtyä.

2. Vaahdota munat ja sokeri yhdessä. Lisää vaahtoon voi-suklaaseos sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lopuksi lisää kermaviili.

3. Paista 175 asteisen uunin alatasolla n. 30-40 min.

4. Jäähdytä.

5. Jäähtyneen leivoksen päälle levitetään suklaakuorrutus. Eli sulata suklaat keskenään ja lisää jogurtti. Tämän jälkeen kaada nopeasti leivoksen päälle ja anna  olla kylmässä muutama tunti. Koristele juuri ennen tarjoilua.