(kuva hieman huono..kiireen vuoksi..)
Pohja:
n. 200g ruskeita joulupipareita murustettuna
75g voita
Täyte:
400g maustamatonta tuorejuustoa
2/3 osa Fazerin piparin makuisesta joululevystä
2dl vispi kermaa
4 liivatelehteä
3 rkl appellsiini mehua
2tl vaniljasokeria
1-1 1/2 dl sokeria
Ohje:
1. Murkaa joulupiparit muruiksi ja lisää vooi nyppimällä joukkoon. Painele vuoan pohjalle ja laita jääkaappiin odottamaan.
2. Laita liivatelehdet kylmään veteen likomaan siksi aikaa kun teet muun täyteosan valmiiksi.
3. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri.
4. Laita kattila lämpiämään ja sinne appellsiinimehu. Kun mehu kiehuu lisää liivatteet, odota että sulaavat.
5. Liivatteiden jäähdyttyä hieman lisää ne kerma-tuorejuustoseokseen varovasti. Kaada täyte piparipohjan päälle ja laita jääkaappiin hyytymään. Kakku on parasta vasta seuraavana päivänä.
maanantai 21. marraskuuta 2011
torstai 3. marraskuuta 2011
"Vihreä kakku" limejuustokakku
Tää ohje on alkuperäisesti Kinuskikissan arkistosta.
Pohja:
200g digestivekeksejä
75g voita
Täyte:
5 liivatetta
2,5dl vispi kermaa
2 valkuaista
400g maustamatonta tuorejuustoa
4 limen mehu (vajaa desi)
1 1/2 dl sokeria (jos haluaa happamamman/kirpeämmän ni laittaa vähemmän sokeria)
2tl vaniljasokeria
tilkka vettä
Kiille:
3 liivatetta
3dl sokeroitua limettimehua (limen osuus n. 1/2dl)
vihreää elintarvikeväriä
Huom. Täytteen kun on tehnyt kannattaa sen antaa hyytyä kunnolla vaikka pakastimessa ennen kuin alkaa kaatamaan kiillettä täytteen päälle.
Pohja:
200g digestivekeksejä
75g voita
Täyte:
5 liivatetta
2,5dl vispi kermaa
2 valkuaista
400g maustamatonta tuorejuustoa
4 limen mehu (vajaa desi)
1 1/2 dl sokeria (jos haluaa happamamman/kirpeämmän ni laittaa vähemmän sokeria)
2tl vaniljasokeria
tilkka vettä
Kiille:
3 liivatetta
3dl sokeroitua limettimehua (limen osuus n. 1/2dl)
vihreää elintarvikeväriä
Huom. Täytteen kun on tehnyt kannattaa sen antaa hyytyä kunnolla vaikka pakastimessa ennen kuin alkaa kaatamaan kiillettä täytteen päälle.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)