Daim juustokakku

Pohja:

1,5 riviä dominokeksejä
n. 50g voita

Täyte:

200g Daim suklaalevy sulatettuna
1 Daim patukka
5liivatelehteä
2,5 dl vispi kermaa
1 1/2 dl sokeria
400g maustamatonta tuorejuustoa

Päälle:

2 Daim patukkaa murennettuna (google kuvahaulla löytyi koristelu idea enkä muista kenen se oli..)




Työohje:

*Murenna piparit ja lisää voi, painene vuona pohjalle.

*Laita liivatelehdet kylmään veteen likomaan

*Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää joukkoon sulatettu suklaa, murennettu patukka, sokeri ja maustamattomat tuorejuustot.

*Keitä kattilassa tilkka vettä johon laitat sulamaan liivatelehdet. Lisää sulaneet daimseoksen joukkoon.

*Laita murustettujen pipareiden päälle jääkaappiin hyytymään ainakin 4 tunniksi.

*Kakun koristeluun pienensin veitsen kassa pari Daim-patukkaa ja ripottelin päälle.

            Kuva on syntymäpäiviltä vuodelta 2010, Daim akku myös mutta daim levyä ei ole sulatettu, vaan murennettu paloina joukkoon.. Muuten ohje aikapitkälti sama, ehkä :)