Suklainen juustokakku

ohje on vuokaan jonka halkaisija on 18cm

Pohja:

175g Domino -minttu keksejä

n.50g voita

Täyte:

2dl vispikermaa

100g tummaa suklaata

300g maustamatonta tuorejuustoa

4 liivatelehteä

n. 1dl sokeria

1tl vaniljasokeria

tilkka vettä

Ohje:

* Tee keksipohja sulatetusta voista ja murennetuista kekseistä. 

*Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.

*Vatkaa kerma, sulata suklaa ja sekoita kaikki keskenään.

*Laita kattila liedelle ja lisää tilkka vettä, sulata liivatelehdet ja lisää kerma-juustoseokseen varovasti.

*Laita seos keksien päälle ja anna hyytyä muutama tunti jääkaapissa, mieluiten seuraavaan päivään.