suklaajuustokakku

(kuvat huonot valaistuksen takia..reunat huonot apurin takia :D, kakku oikeestas hätävara kakku jossei toiset riittäny..)

Pohja:

175g Domino minttu -keksejä
n. 50g voita

Täyte:

100g maitosuklaata
100g tummaa suklaata
2,5dl vispikermaa
0,5dl sokeria
4 liivatelehteä
2-3rkl vettä
400g maustamatonta tuorejuustoa

Ohje:

*Murusta keksit hienoksi ja lisää sulatettu voi joukkoon, painele irtopohjavuokaan. Laita kylmään odottelemaan.

*Laita liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään.

*Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää joukkoon tuorejuustot ja sokeri.

*Sulata suklaat vesihauteessa ja sekoita kerma-juustoseokseen.

*Laita kattilaan tilkka vettä kiehumaan ja sulata liivatelehdet siellä. Kaada ohuena nauhana juusto-kerma seokseen ja vatkaa tasaiseksi.

*Kaada irtopohjavuokaan ja annan hyytyä n. 4 tuntia.